食費を確実に減らす方法

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プロフィールナナ
株式投資歴20年の40代専業主婦
【保有資格】FP3級、簿記2級、宅建、登録販売者 

家計の生活費の中で、結構な割合を占めるのが食費です。食費は気を付けないと、家計を圧迫していきます。

ナナ
ナナ

ナナです。ちょっとしたコツで、今よりも食費を減らせます。

食費が減らなくて悩んでいる人向けに、食費を今よりも確実に減らす方法を紹介します。

食費を確実に減らす方法

材料を安い食材に変える

料理を作るときは、材料を安い食材に変えます。または材料に混ぜ物をしてかさ増しをすると、ボリュームが増えて節約になります。

  • コロッケ
  • ハンバーグ
  • オムレツ
  • 餃子

コロッケは、いつも使っているジャガイモとひき肉をやめて、かぼちゃでコロッケを作ります。

ハンバーグは、合挽きミンチをやめて、鶏ミンチでハンバーグを作ったり、水切りした豆腐を入れて豆腐ハンバーグを作ります。

他には、合挽きミンチにおからを混ぜると節約になります。

おからと鶏ミンチは、万能食材です。ハンバーグ以外にもオムレツや餃子を作れます。ミンチを使う料理に、応用として使えるので試してみてください。

お肉に鶏むね肉を使うと、食費が節約できます。

>関連記事【節約生活】食費節約の強い味方!かんたんにできる鶏むね肉を使ったアレンジレシピ

レシピ通りの材料を揃えない

レシピ通りに材料を揃えると、食費が高くなります。

自宅にある食材や安い食材を代用して、レシピ通りの材料で作らないようにします。その材料でなくても料理は作れます。

たとえば、キャベツより白菜が安ければ、ロールキャベツのキャベツを白菜にして、臨機応変に対応します。

食費の節約は妥協が必要です。こだわりをなくせば節約できます。

主婦の献立の悩みを解決!一汁二菜にすると料理が楽になる

お菓子を買う回数を減らす

お菓子はちょっと息抜きしたいときに、コーヒーと一緒に食べたくなりますよね。

でもお菓子を頻繁に買うと、食費が高くなります。今よりも買う回数を減らすだけで、食費が節約できます。

お酒を控える

お酒は適量を飲めば、楽しい気分になるし、ストレス解消になります。

でも毎日飲む習慣があると、食費がかかります。

今まで毎日飲んでいたのを、半分に減らすだけで、食費の節約効果があります。

例えば、1本100円 毎日1本飲む場合

1ヶ月にすると、100円×30日=3000円

飲む量を半分に減らすと、1ヶ月で1500円食費が安くなります。

割引シールが貼っているものを夜のおかずにする

スーパーの閉店約1時間くらい前から、割引シールが貼られています。商品によっては、4割引きから半額で買えます。

500円で売られている商品が、半額だと250円です。かなり安く買えるので、食費が節約できます。

我が家の食費が安い主な理由が、割引の商品を買っているからです。割引シールの貼られている商品は、大体、当日が賞味期限や消費期限です。

たくさん購入した場合は、自宅に帰ってすぐに冷凍庫に入れると、長期間保存ができます。

>関連記事【節約コツ】40代夫婦2人暮らしの食費の節約方法! 我が家の冷凍庫の活用法

食材は、とにかく安い方を買う

食材を買うときは、値段の安い方を買います。たとえば、国産のにんにくが150円、外国産のにんにくが100円なら、外国産を選びます。

これだけで、50円の差があります。

食費を節約したければ、「国産じゃないと買わない」とか、「このメーカーじゃないと買わない」というこだわりを捨てます。

お肉は、100gあたり100円までと決める

お肉は、鶏むね肉が一番安いです。特売の日に買えば、100gあたり60円くらいで買えます。

牛肉や豚肉を買う時は、100gあたり100円までのお肉しか買わないようにします。

今まで100gあたり200円で買っていたなら、単純に半額になります。お肉は高いので、単価が安くなると、確実に食費が減らせます。

1日の食費を〇〇円までと決める

1日の食費を○○円までと決めます。週1回のまとめ買いの場合は、○○円×7日分の金額です。

意思が弱ければ、財布に決めた金額だけ入れて買い物に行きます。

1日の食費を決めると、確実に食費が減ります。

野菜はまるごと1個買う

野菜は、カット野菜よりも丸ごと1個買います。その方が安く買えるし、たくさん食べられます。

1個買うといつも余ってしまうけど、どうしよう

・・・と不安な時は、使い切りレシピをネットで調べれば、かなりのレパートリーの献立が作れます。

野菜を使い切るメニュー

キャベツ
  • コールスロー
  • お好み焼き
  • ロールキャベツ
大根
  • ブリ大根
  • おでん
  • サラダ
  • 漬物
白菜
  • シチュー
  • ロール白菜
  • 白菜鍋
  • 漬物
かぼちゃ
  • かぼちゃの煮物
  • かぼちゃのコロッケ
  • かぼちゃサラダ

野菜の保存方法

  • 大根・・・葉を切り落として、新聞紙に包み野菜室で保存
  • じゃがいも・玉ねぎ・・・野菜室で保存すると、芽が出ない
  • キャベツ・・・芯の部分に切り込みを入れて、湿らせたキッチンペーパーを当てる ビニール袋に入れて、野菜室で保存
  • キノコ類・・・すぐに使わない場合は、冷凍保存
  • かぼちゃ・・・たねを取り除いて、ビニール袋に入れたあと、野菜室で保存

ミネラルウォーターをやめて水道水を飲む

ミネラルウォーターを購入しているなら、ミネラルウォーターをやめて、水道水にすれば、節約できます。

ナナ
ナナ

私は、水道水を飲んでいますが、十分美味しいですよ。

まとめ

今回は、確実に食費を減らす方法を紹介しました。

食費は、コツをつかめば、節約ができる支出です。今回の記事を参考に食費を節約してみてください。

>関連記事【節約コツ】我が家の食費は2万円!今より食費が安くなるスーパーでの買い物の仕方

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